Œuvres musicales

Angel’s Share est la traduction auditive d’une expérience de dégustation complexe. J'ai été inspiré par le processus multi-sensoriel au sein du tubercule olfactif où convergent les informations auditives et olfactives. Cette convergence physique a montré qu'une expérience olfactive peut provoquer la perception du son. Ces trois mouvements sont une traduction sonore imaginée d’odeur, du goût et de la finale de trois whiskies écossais différents et orchestrés pour une variété d'instruments à percussion avec des scies musicales. Au fur et à mesure que le whisky vieillit dans le baril, la «angel’s share» est la quantité naturellement perdue dans le processus par évaporation.